Japanese A5 Kagoshima Knuckle for Yakiniku

Knuckle
เนื้อก้อนมะพร้าว

เป็นส่วนหนึ่งของเนื้อช่วงสะโพก จุดเด่นคือ เป็นเนื้อแดงแทบจะทั้งก้อน มีไขมันแทรกน้อย และราคาย่อมเยาว์ สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายเมนู