เนื้อญี่ปุ่น
13 มกราคม 2023
วากิว หรือ เนื้อวากิวที่เราเรียกกันติดปาก แปลตรงตัวว่า เนื้อญี่ปุ่น สำหรับบางคนที่สงสัยว่า แล้วเนื้อวากิว ต่างจากเนื้อมัตสึซากะ หรือ เนื้อ โกเบ อย่างไร คำตอบง่ายๆก็คือ เนื้อมัตสึซากะและเนื้อโกเบ ต่างก็เป็นเนื้อวากิวด้วยกัน เพียงแต่ถูกเลี้ยงในเมืองมัตสึซากะหรือโกเบ
ซึ่งเนื้อของทั้ง 2 เมืองนี้โด่งดังมาก จึงทำให้คนนิยมเรียกเนื้อตามชื่อของเมืองนั้นๆ นอกจาก2เมืองนี้ยังมีเมืองอื่นๆที่โด่งดังอีกเช่น เกียวโต คาโกชิม่า โอมิ เซนได ซากะ ฯลฯ
วากิวสายพันธุ์แท้(pure breed)
วากิวสายพันธุ์แท้คือสายพันธุ์พื้นเมืองญี่ปุ่น แบ่งออกเป็น4สายพันธุ์หลักๆด้วยกัน
แต่สายพันธุ์ที่นิยมที่สุดคือสายพันธุ์ คุโรเกะ(Kuroge) หรือ วัวดำ ซึ่งวัวดำเป็นสายพันธุ์ที่ถูกเลี้ยงมากถึง 90% ของประเทศญี่ปุ่น
เป็นเพราะเนื้อของวัวดำมีลายที่สวยงามเหมือนหินอ่อนละเอียดยิบแทรกระหว่างเนื้อ ทั้งยังมีความนุ่มที่แทบจะละลายเมื่อเอาเข้าไปในปาก และมีกลิ่นหอมของเนื้อและมัน ที่เป็นเอกลักษณ์จนทำให้ใครหลายคนติดใจเมื่อได้ลิ้มลอง
ขนาดสินค้า : ขนาดของสินค้าขึ้นอยู่กับชิ้นส่วนของเนื้อวัว
รูปแบบสินค้า : ตัดแบ่งเป็นสเต็ก หรือ สำหรับปิ้งย่าง และ ชาบู
วากิวสายพันธุ์ผสม(F1)
เนื้อวากิวสายพันธุ์ผสมคือพันธุ์ที่ผสมระหว่างวากิวสายพันธุ์แท้(Kuroge) และ วัวนม(Holstein) จึงจะให้มีลายน้อยกว่าวากิวสายพันธุ์แท้ แต่จะตอบโจทย์คนที่ต้องการเนื้อวากิวคุณภาพสูงในราคาที่เอื้อมถึง
ขนาดสินค้า : ขนาดของสินค้าขึ้นอยู่กับชิ้นส่วนของเนื้อวัว
รูปแบบสินค้า : ตัดแบ่งเป็นสเต็ก หรือ สำหรับปิ้งย่าง และ ชาบู
จากรสชาติที่ถูกปาก
นำมาสู่บริการที่ใส่ใจ
- 100% นำเข้าเพื่อจัดจำหน่าย
- บริการและคำแนะนำ
- ดูแลหลังการขาย
- ให้คำแนะนำเมนูที่หลากหลาย
- การคัดสรรคุณภาพสินค้า
- ขั้นตอนการจัดส่งที่เหมาะสม
เราให้คำแนะนำในการเลือกสินค้า ประกอบอาหาร หรือเมนูต่างๆที่ลูกค้าชื่นชอบในการใช้เนื้อวัว โดยเฉพาะส่วนต่างๆที่มีเอกลักษณ์ และมอบประสบการณ์แห่งความสุขในการกินที่แท้จริงให้กับลูกค้าเสมอ
เมนูเนื้อยอดนิยม
หมวดหมู่สินค้าแนะนำ
ปรึกษาเราก่อนเลือกใช้เนื้อวัวทำเมนูที่คุณต้องการ
ติดต่อเราได้ทุกวันเวลา 09:00 – 18:00 น. เจ้าหน้าที่จะให้คำแนะนำตามที่ต้องการและจัดส่งได้ทั่วประเทศตามแพ็คเกจ
