บริษัท ลา ปาโลมา ฟู๊ด จำกัด ได้ใช้ระบบการจัดเก็บสินค้า แบบ ของเข้าของออก (First In First Out) และ มีการตรวจวัดอุณหภูมิห้องแช่เย็น และ ห้องแช่แข็ง และทำการจดบันทึกอุณหภูมิในทุก ๆ 2 ชั่วโมง นอกจาก นี้ระบบการจัดการยังรวมถึงการจัดสินค้าเป็นหมวดหมู่ แบ่งแยกห้องอย่างชัดเจนเพื่อป้องกันความชื้นและ การปนเปื้อน